114 articles avec aliments et boissons - الأطعمة والأشربة

Question :

Après avoir interdit les matières colorantes qui entrent dans la fabrication du Cachir (1) et d’autres produits alimentaires, vu leurs préjudices sur la santé, ces matières ont été substituées par une autre qui est une espèce de cochenille brûlée.

L’utilisation de celle-ci remplace totalement la matière colorante.

Y a-t-il une gêne si l’on adopte cette méthode dans la fabrication du Cachir et des autres produits ?

Qu’Allâh vous récompense !

Réponse :

Louanges à Allâh, Seigneur des mondes. Que les prières et le salut soient sur celui qu’Allâh a envoyé comme miséricorde pour les univers, sur sa famille, ses compagnons et ses frères jusqu’au Jour de la Résurrection. Cela dit :

Le colorant alimentaire rouge dont le symbole (d’additif alimentaire) est le E120, et qui est extrait de la cochenille, n’est pas permis de l’utiliser comme un composant dans la fabrication des produits alimentaires.

Sa consommation est également illicite, surtout lorsque sa couleur prédomine.

Cela, car selon l’avis de la majorité des gens de science (2), ces cochenilles sont considérées comme faisant partie des insectes qui sont détestables par nature et vu qu’elles sont englobées dans le jugement général de la Parole d’Allâh le Très Haut :

وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ - الأعراف: 157

Sens du verset :

﴾Il [le Prophète] leur rend licites les bonnes choses, leur interdit les mauvaises.﴿ [Al-A’râf : 157]

En effet, Allah le Très Haut a octroyé Ses grâces aux croyants en les comblant de bonnes choses en disant :

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ - البقرة: 172

Sens du verset :

﴾Ô les croyants !, Mangez des [nourritures] licites que Nous vous avons attribuées.﴿ [la Vache : 172]

Allâh le Très Haut leur a adressé le même discours qu’Il a tenu aux messagers en disant :

يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ - المؤمنون: 51

Sens du verset :

﴾Ô messagers !, mangez de ce qui est permis et agréable.﴿ [les Croyants : 51].

Sur cette question, l’imam Mâlik رحمه الله a contredit cet avis en disant que consommer les cochenilles et autres insectes, et les utiliser comme remède est licite, en s’appuyant sur une analogie (Al-Qiyâs) déduite du fait de consommer des criquets dont la licéité est énoncée explicitement dans le hadith du Prophète صلَّى الله عليه وسلَّم:

«Il nous est licite de consommer deux genres de bêtes mortes ainsi que deux variétés de sang. Les deux bêtes mortes sont : les poissons et les criquets, et les deux sangs ce sont le foie et la rate.» (3)

([Le savant malékite]) Al-Bâdjî rapporte ce même jugement en disant :

«Ibn Habîb a dit : ‘‘L’imam Mâlik et d’autres savants ont dit que quiconque a besoin de consommer une bestiole en guise de remède ou autre, cela lui est permis s’il est immolé comme on immole les criquets, à l’exemple des coléoptères, des scorpions, des blattes, des ‘Ouqroubân (4), des sauterelles, des frelons, des libellules, des fourmis et des petites fourmis, des charançons, des acariens, des vers, des moustiques et des mouches, ainsi que d’autres insectes...’’» (5)

Pour moi, parmi les deux avis précédents, celui qui est le plus juste et ayant force de preuve est l’avis de la majorité des savants, car la cochenille ne peut être immolée légalement étant donné qu’elle n’a pas de sang liquide.

Et tout animal qui ne peut être immolé légalement est jugé comme étant illicite, car c’est une bête morte.

Et il est clairement édicté dans le Qour’ân (Coran) que la bête morte est illicite et qu’il est obligatoire d’immoler ce qui peut être immolé selon la Charia.

Allâh le Très Haut à dit :

حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ  - المائدة: 3

Sens du verset :

﴾Vous sont interdits la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué un autre nom que Celui d’Allâh, la bête étouffée, la bête assommée ou morte d’une chute ou morte d’un coup de corne, et celle qu’une bête féroce à dévorée -- sauf celle que vous égorgez avant qu’elle ne soit morte.﴿ [la Table Servie : 3]

Il est clair que l’analogie faite entre la cochenille -- ainsi que les autres insectes -- et le criquet n’a pas de sens, car c’est une analogie qui s’inscrit en faux avec ses propres principes.

Et ce qui sort du jugement général attesté par les Textes –qui est l’illicéité de la bête morte– n’est donc pas valable de lui appliquer l’analogie car c’est une exception qui est en contradiction avec l’analogie elle-même conformément à la règle qui dit : «On ne peut attribuer un jugement par une analogie qui est en contradiction avec ses propres.»

Sachant que l’imam Mâlik et les autres savants l’ont permis à condition de l’immoler selon la Charia : on doit prononcer le Nom d’Allâh lorsqu’on le pique avec une épine, une aiguille ou autre pour que le jugement du criquet soit attribué à la cochenille, selon ces savants.

Or, cette condition est absente dans la matière ayant la couleur carmin (6) du fait qu’on la brûle et qu’on pulvérise son corps et ses membres ensembles pour extraire cette matière rouge.

Subséquemment à tout cela, le colorant alimentaire rouge qu’on extrait de ces cochenilles, en dehors du fait qu’elles soient détestables et qu’elles ne peuvent être immolées, est susceptible de causer des maladies corporelles dont la dangerosité diffère, comme l’allergie pour les enfants, l’asthme, les maladies cancérigènes et autres affections.

C’est pour cette raison que cette matière est interdite conformément au hadith du Prophète صلَّى الله عليه وسلَّم:

«Pas de nuisance, ni à soi-même ni à autrui.» (7)

Et Allâh est plus savant.

Notre dernière invocation est : louange à Allâh, Seigneur des univers. Que la prière et le salut d’Allâh soient sur Muhammad, sa famille, ses compagnons et ses frères jusqu’au Jour de la Résurrection.

(1) Cachir : sorte de saucisson algérien. (NDT).

(2) Voir : Al-Moughnî d’Ibn Qoudâma (8/585), Al-Madjmoû‘ d’An-Nawawî (9/10), Al-Mabsoût d’As-Sarkhaşî (11/399).

(3) Rapporté par Ibn Mâdjah (3314) et Ahmad dans Al-Mousnad (5723) d’après le hadith rapporté par Ibn ‘Oumar رضي الله عنهما et authentifié par Al-Albânî dans Irwâ' Al-Ghalîl (2526).

(4) ‘Ouqroubân : une bestiole invertébrée qui possède une multitude de pattes. (NDT).

(5) Al-Mountaqâ d’Al-Bâdjî (3/129).

(6) Carmin (qirmiz en arabe) est une teinture arménienne qui a la couleur rouge provenant du suc d’un ver qui existe dans les forêts de ce pays [voir : Al-Qâmoûs Al-Mouhît d’Al-Fayroûz Âbâdî (670) et Al-Mou‘djam Al-Wasît (2/730).

(7) Rapporté par Ibn Mâdjah (2340) d’après ‘Oubâdah Ibn As-Sâmit رضي الله عنه et authentifié par Al-Albânî dans As-Silsila As-Sahîha (250).

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الملوِّن الغذائي الأحمر

[E١٢٠]

السؤال:بعد حظر الموادِّ الملوِّنة التي تدخل في صناعة «الكاشير» وغيرها من الصناعات الغذائية لِما فيها من أضرارٍ صحِّيَّةٍ، استُبدلت بمادَّةٍ هي عبارةٌ عن خنافسَ يتمُّ حرقُها، واستعمالها يعوِّض تمامًا دور المادَّة الملوِّنة، فهل ثَمَّ حرجٌ في اعتماد هذه الطريقة في تصنيع الكاشير وغيره؟ وجزاكم الله خيرًا

الجواب:الحمدُ لله ربِّ العالمين، والصلاة والسلام على من أرسله اللهُ رحمةً للعالمين، وعلى آله وصحبه وإخوانه إلى يوم الدِّين، أمَّا بعد

فالملوِّن الغذائيُّ الأحمر المستخرَج من هذه الخنافس الذي يُرمز إليه ﺑ

[E١٢٠]

لا يجوز استخدامه كأحد المركَّبات الصناعية الغذائية، ولا يجوز استهلاكه -وخاصَّةً مع طغيان لونه-، لأنَّ هذه الخنافس معدودةٌ من الحشرات المستخبثة طبعًا عند جمهور أهل العلم(١)، حيث تندرج تحت عموم قوله تعالى

وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ - الأعراف: ١٥٧

فقد أكرم الله المؤمنين بالطيِّبات في قوله تعالى:

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ - البقرة: ١٧٢

وخاطبهم بما خاطب به الرسل عليهم الصلاة السلام حيث قال تعالى

يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ - المؤمنون: ٥١

وخالف مالكٌ -رحمه الله- في المسألة ورأى جواز أكل الخنفساء وغيرها من الحشرات والتداوي بها قياسًا على جواز أكل الجراد المنصوص على جوازه في قوله صلَّى الله عليه وسلَّم: «أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ، فَأَمَّا الْمَيْتَتَانِ: فَالْحُوتُ وَالْجَرَادُ، وَأَمَّا الدَّمَانِ: فَالْكَبِدُ وَالطِّحَالُ»(٢)، وينقل الباجيُّ –رحمه الله- هذا الحكمَ بقوله: «قال ابن حبيبٍ: كان مالكٌ وغيره يقول: من احتاج إلى أكل شيءٍ من الخشاش لدواءٍ أو غيره فلا بأس به إذا ذُكِّيَ كما يُذَكَّى الجراد كالخنفساء والعقرب وبنات وردان والعُقْرُبان والجندب والزنبور واليعسوب والذَّرِّ والنمل والسوس والحِلْم والدود والبعوض والذباب وما أشبه ذلك»(٣)

والذي يترجَّح -عندي- من القولين السابقين هو مذهب الجمهور لقوَّته، ذلك لأنَّ الخنفساء لا تقبل التذكية إذ لا دم لها سائل، وكلُّ ما لا يُقتدر فيه على ذكاته فحكمُه التحريم لأنه مَيْتةٌ، وقد جاء التنصيص القرآنيُّ -جليًّا- يحرِّم الميتةَ ويأمر بتذكية ما يجوز تذكيتُه ويقبلها، قال تعالى:

حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ - المائدة: ٣

ولا يخفى أنَّ قياس الخنفساء وغيرِها من الحشرات على الجراد غير متَّجهٍ لأنه قياسٌ على ما خالف القياس، وما كان خارجًا عن عموم تحريم الميتة بالنصِّ فلا يُعتبر إلحاقُه به لأنه مستثنًى ورد على خلاف القياس عملاً بقاعدة: «مَا ثَبَتَ عَلَى خِلاَفِ القِيَاسِ فَغَيْرُهُ عَلَيْهِ لاَ يُقَاسُ»

علمًا أنَّ مالكًا -رحمه الله- وغيره أباحوه بشرط تذكيته، فيسمِّي اللهَ عند وخزه بالشوك وغرزه بالإبر ونحو ذلك ويُلحقونه بالجراد في الحكم(٤)، ويغيب هذا الشرط في المادَّة ذات اللون القِرْمِزيِّ(٥)، إذ يتمُّ حرقُها أو سحقُ جسدها وأعضائها جميعًا لاستخراج هذه المادَّة الحمراء

فالحاصل أنَّ الملوِّن الغذائيَّ الأحمر المستخرج من هذه الخنافس بغضِّ النظر عن خبثها وعدم قبولها للتذكية فإنها -من جهةٍ أخرى- تسبِّب أضرارًا جسمانيةً متفاوتة الخطورة من الحساسية للأطفال والربو وأمراضٍ مسرطنةٍ وغيرها من الأعراض والأمراض، لذلك تُمْنَع عملاً بقوله صلَّى الله عليه وسلَّم: «لاَ ضَرَرَ وَلاَ ضِرَارَ»(٦)

والعلم عند الله تعالى، وآخر دعوانا أن الحمد لله ربِّ العالمين، وصلَّى الله على محمَّدٍ وعلى آله وصحبه وإخوانه إلى يوم الدين وسلَّم تسليمًا

(١) انظر: «المغني» لابن قدامة (٨/ ٥٨٥)، «المجموع» للنووي (٩/ ١٠)، «المبسوط» للسرخسي (١١/ ٣٩٩)

(٢) أخرجه ابن ماجه في «الأطعمة» باب الكبد والطحال (٣٣١٤) وأحمد في «مسنده» (٥٧٢٣) من حديث ابن عمر رضي الله عنهما، وصحَّحه الألباني في «إرواء الغليل» (٢٥٢٦)

(٣) «المنتقى» للباجي (٣/ ١٢٩)

(٤) المصدر السابق الجزء والصفحة نفسها

(٥) القِرْمِز: صبغٌ إرمنيٌّ لونه أحمر يكون من عصارة دودٍ يكون في آجامهم [انظر: «القاموس المحيط» للفيروز آبادي (٦٧٠)، «المعجم الوسيط» (٢/ ٧٣٠)]

(٦) أخرجه ابن ماجه في «الأحكام» باب من بنى في حقِّه ما يضرُّ بجاره (٢٣٤٠) من حديث عبادة بن الصامت رضي الله عنه، وصحَّحه الألباني في «السلسلة الصحيحة» (٢٥٠)

الفتوى رقم: ١١٤٦

الصنف: فتاوى الأشربة والأطعمة - الأطعمة

الجزائر في: ٢٩ جمادى الثانية ١٤٣٣ﻫ

الموافـق ﻟ: ٢٠ مــايـو ٢٠١٢م

Cheikh Abou Abdil-Mou'iz Mouhammad 'Ali Farkouss - الشيخ أبي عبد المعزّ محمد علي فركوس

إختيار الاضحية - Choisir la bête à sacrifier

قطعيات الخروف - Les pièces de viande

حفظ اللحوم - Conserver la viande

دليل سلامة ونظافة التعامل مع اللحوم - Guide de sécurité et de propreté

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Le takallouf pour les invités

D'après Chaqiq :

« Je suis rentré avec un ami à moi chez Salman Al Farisi (qu'Allah l'agrée), il nous a posé comme nourriture du pain et du sel et il a dit :

Si le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) ne nous avait pas interdit le takallouf (*) pour l'invité j'aurais fait du takallouf pour vous ».

(Rapporté par Al Hakim et authentifié par Cheikh Albani dans Silsila Sahiha n°2392)

(*) Takallouf : Le mot takallouf signifie ici le fait de dépenser pour l'invité de manière excessive par rapport à ses moyens.

عن شقيق قال

دخلت أنا و صاحب لي على سلمان رضي الله عنه فقرب إلينا خبزا و ملحا فقال

لولا أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهانا عن التكلف لتكلفت لكم 

(رواه الحاكم و حسنه الشيخ الألباني في السلسلة الصحيحة رقم ٢٣٩٢) 

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Question 2 :

C'est le cas d'une personne qui immole une bête et la dépèce puis en mange le foie et des morceaux de viande crus.

Or, j'ai entendu dire qu'il était illicite de consommer de la viande crue, à l'exception des bêtes féroces.

Est-ce vrai ?

Renseignez-moi sur ces questions, qu'Allâh vous rétribue et vous préserve pour l'Islam et pour les musulmans.

Réponse 2 :

Il est licite de consommer la viande et le foie d'une bête immolée à l'état cru, dans la mesure où cela ne constitue aucun risque.

Qu'Allâh vous accorde la réussite et que les prières et le salut soient sur notre Prophète Mohammad, ainsi que sur sa famille et ses compagnons.

La question 2 de la Fatwa numéro ( 11862 )

(Numéro de la partie: 22, Numéro de la page: 259)

✅ Traduit par alifta.net

الأكل من لحم الذبيحة وكبدها قبل الطبخ

س 2: إذا ذبح الرجل ذبيحته وسلخها يأكل من كبدها وبعضًا من لحمها بدون طبخ، وأنا سمعت أنه لا يحل الأكل بدون طبخ إلا للسباع فهل هذا صحيح؟ أفيدوني عن هذه الأسئلة مأجورين، بارك الله فيكم وأبقاكم لنا للإسلام والمسلمين

ج 2: يجوز الأكل من لحم الذبيحة وكبدها قبل الطبخ إذا أمنت المضرة

وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم

(الجزء رقم : 22، الصفحة رقم: 259)

السؤال الثاني من الفتوى رقم - 11862

Comité permanent [des savants] de l'Ifta - اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء

Le bon comportement en mangeant consister à prononcer le nom d'Allah (at-tasmiyyah)

'Umar Ibn Abî Salamah rapporte que le Messager d'Allah (صلى الله عليه وسلم) lui a dit :

"Ô mon garçon ! Prononce le nom d'Allah, mange de la main droite et mange de ce qui est devant toi."

(Al-Bukhârî et Muslim).

On dit : bismillah, sans y ajouter : ar-Rahman ar-Rahim.

C'est une cause de bénédiction et de préservation du diable.

Si la personne s'en rappelle elle le prononce à ce moment en disant : bismillah awalahu wa akhirahu, au nom d'Allah au début et à la fin. 

Manger et boire de la main droite est obligatoire

la main gauche étant illicite, c'est celle dont use Satan :

"[...] car Satan mange avec la gauche et boit avec la gauche."

(Muslim).

Ne pas blâmer la nourriture ou réprimander son épouse pour cela

On rapporte :

"Le Messager d'Allah (صلى الله عليه وسلم) n'a jamais critiqué un plat. S'il en voulait, il en mangeait, sinon il le laissait et n'en mangeait pas."

(Al-Bukhârî et Muslim). 

Se laver les mains après avoir mangé

et avant de dormir

Ne pas manger étendu sur le ventre ou le côté

Le Prophète avait une position modeste (صلى الله عليه وسلم) et disait :

"Je ne mange pas appuyé."

(Al-Bukhârî)

Il dit aussi :

"Je m'assieds et mange comme l'esclave."

(As-Sahihah, 544). 

Il ne convient pas de débuter le repas avant la personne âgée ou de rang important

comme le père au sein de sa famille, les Compagnons disaient :

"Nous ne débutions pas le repas avant le Messager d'Allah (صلى الله عليه وسلم)."

cela fait partie de la perfection de la Législation islamique qui n'a pas laissé un bien sans y appeler !

La permission de s'exprimer durant le repas 

contrairement à une pensée populaire.

Alors qu'il mangeait (صلى الله عليه وسلم), le Prophète demanda :

"Avez-vous un condiment ? "

On lui répondit : "Nous n'avons que du vinaigre."

Il dit : "Quel bon condiment est le vinaigre ! "

(Muslim).

L'interdiction de manger et boire dans un récipient d'or ou d'argent

comme dans plus d'un hadith authentique.

Les jurisconsultes ont dit :

"Parmi les méfaits : cela attriste les pauvres qui n'ont pas de quoi manger." 

La Sunna consiste à boire en dehors de la coupe et ne pas respirer dans le récipient

dans le hadith :

"Si l'un de vous boit, qu'il ne respire pas dans la coupe mais éloigne le récipient de ses lèvres."

(As-Sahihah, 386). 

Louer Allah

La nourriture et la boisson comptent parmi les bienfaits d'Allah à Ses serviteurs.

Le Prophète (صلى الله عليه وسلم) louait Allah pendant et à la fin. 

Boire et manger assis

Anas nous a rapporté :

"Le Prophète (صلى الله عليه وسلم) a interdit de boire debout."

Qatadah l'interrogea alors au sujet de la nourriture, et il répondit : "C'est plus grave."

Les savants ont dit :l'interdiction n'indique pas le caractère illicite de l'acte mais son caractère détestable.

La pratique courante du Prophète (صلى الله عليه وسلم) consistait à boire assis.

Ne pas manger jusqu'à satiété

On rapporte du Prophète (صلى الله عليه وسلم):

"L'homme ne remplit pas de récipient pire que le ventre. il lui suffit quelques bouchés pour se maintenir, mais si cela est nécessaire, qu'un tiers soit pour la nourriture, un tiers pour la boisson et un tiers pour l'air."

(Tirmidhî, Sahih).

Porter de l'attention à ceux qui nous entoure

On rapporte du Prophète (صلى الله عليه وسلم) qu'il portait à la bouche de ses épouses la nourriture et inversement.

Qu'il s'agisse de nos frères, famille etc. 

Manger ensemble

On rapporte du Prophète (صلى الله عليه وسلم) conseillait les Compagnons de se regrouper autour d'un seul et même plat.

C'est une cause de bénédiction (al-barâkah). 

Il le convient pas  de se laisser aller dans une assemblée à l'éructation (تجشؤ)

ou le rot dans le langage familier.

Dans un hadith bon, At-Tirmidhi rapporte qu'un homme éructa en présence du Messager d'Allah (صلى الله عليه وسلم) qui dit :

"Épargnes-nous tes éructations."

Si la personne ne peut se retenir alors elle pose sa main, se détourne des autres etc. afin de ne pas gêner ses frères.

[NdT : Pour la faida, Ibn 'Abd Barr cite l'unanimité des savants quant au fait que l'éructation n'annule pas les ablutions. (voir Al-Istidhkâr)]

En mangeant à plusieurs, fait partie de la Sunna de se saisir des aliments lorsque cela est possible un par un

comme les dattes, le raisin etc...

L'invocation lorsque l'on rompt le jeûne

On dit :

"La soif est dissipée, les veines sont irriguées, et la récompense persistera si Allah le veut." (Sahih Abû Dawûd).

Dhahaba adh-dhamau wa btallati al-'uruq wa thabata al-ajru in shâ'a Allah.

En arabe : ذَهَـبَ الظَّمَـأُ، وَابْتَلَّـتِ العُـروق، وَثَبَـتَ الأجْـرُ إِنْ شـاءَ الله

Lors du repas en assemblée, il ne convient pas de se laver les dents face aux personnes présentes

les Compagnons, qu'Allah les agrée, répugnaient cela. 

Fait partie du bon comportement de ne pas manger face aux autres dans certaines situations 

face aux indigents et pauvres, face au jeûneur si par exemple la personne est en voyage et ne jeûne pas ou encore la femme en période de menstrues.

De cette manière, on évite aussi le jugement de certaines personnes qui ne sont pas forcément au fait de notre situation.

On rapporte que Abû Hurayrah qu'Allah l'agrée réprouvait que l'homme laisse son enfant manger d'un fruit face à celui de son voisin, en effet ce dernier peut alors exiger de son père dans le besoin la même chose que son voisin et le mettre dans une situation malaisée. 

Il n'est pas permis de jeûner le jour du 'Aïd

la Sunna du Prophète (صلى الله عليه وسلم) est : 

-lors du 'Aïd al-Fitr, succédant au mois de Ramadan, avant la prière, de manger un nombre impair de dattes avant la prière

-lors du 'Aïd al-Adhah, de ne rien manger jusqu'à manger de sa bête sacrifiée après la prière. 

Puisse Allah nous accorder le suivi de la Sunna du Prophète d'Allah (صلى الله عليه وسلم) ! 

Nourrir le jeûneur

Dans le hadith sahîh :

"Celui qui nourrit un jeûneur pour la rupture du jeûne aura la même récompense que lui sans que cela n'enlève rien à la récompense du jeûneur." 

Fait partie du bon comportement lorsque l'on partage un plat avec ses frères de manger ce qui se trouve en face de soit

comme il est rapporté dans le hadith, laissant le centre du plat pour la fin, c'est une cause de bénédiction.

Il n'y a pas de mal à débuter par le centre ou le bord de l'assiette ou autre si la personne mange seule.

Et Allah est le plus savant. 

Fait partie du bon comportement de partager avec son voisin sa nourriture

dans le hadith,le Prophète (صلى الله عليه وسلم) a dit :

"Ô Abû Dharr ! Quand tu prépares un plat [en sauce], augmente son eau et donnes-en à tes voisins."

(Muslim)

Ceci en particulier si les demeures sont proches et qu'ils peuvent sentir l'odeur du mets, ou encore qu'ils soient pauvres, dans le besoin.

Ce comportement appartient aux plus beaux aspects de la législation islamique, qu'il ne convient pas de délaisser. 

Fait partie du bon comportement : la générosité

le Coran a rappelé la générosité et la bonté du Prophète Ibrâhîm lorsque se présentèrent à lui des invités, de même Muhammad le sceau des Prophètes et Messagers (صلى الله عليه وسلم) était connu pour cette qualité, il nourrissait le pauvre et acceptait l'invitation, l'invitation d'un juif notamment.

C'est une manière de se rapprocher d'Allah et le satisfaire, faire entrer la joie dans le cœur de son frère en acceptant son invitation. 

Le Prophète (صلى الله عليه وسلم) ne critiquait aucun plat 

comme nous rappelions, dans le hadith :

"Le Prophète  (صلى الله عليه وسلم) entra chez Maymûnah, et on lui présenta un lézard vers lequel il tendit la main.

Une femme présente dit : "Informez le Messager d’Allah  (صلى الله عليه وسلم) de ce que vous lui avez présenté."

Elles dirent : "C’est un lézard, Ô Messager d’Allah."

Aussitôt, le Prophète (صلى الله عليه وسلم) retira sa main.

Khâlid Ibn Al-Walîd dit : "Est-ce illicite, Ô Messager d’Allah ? "

Il répondit : "Non, mais on n’en consomme pas chez moi, et ça me répugne."

Khâlid le tira à lui et le mangea."

Si l'aliment est permis, il ne convient pas d'en éloigner les gens. 

Le Messager d'Allah (صلى الله عليه وسلم) avait une préférence pour certains plats et aliments comme les dattes et incitait à en avoir chez soit, la courge, l'épaule d'agneau, l'eau fraîche, le lait etc. 

Et Allah est plus savant ! 

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Cheikh Docteur Aziz Ibn Farhan A-Anazi - الشيخ الدكتور عزيز بن فرحان العنزي

D'après Abou Houreira (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) a dit :

«Lorsque l'un d'entre vous mange, qu'il lèche ses doigts car il ne sait pas dans quelle partie de la nourriture se trouve la bénédiction».

(Rapporté par Mouslim dans son Sahih n°2035)

عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال

إذا أكل أحدكم فليلعق أصابعه فإنه لا يدري في أيتهن البركة

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Shou’ba a rapporté d’après Yazîd ibn Khoumayr d’après ‘Abdallah ibn Bousr a dit :

"Le Messager d’Allah صلى الله عليه وسلم vint chez mon père.

Il dit: Nous lui présentâmes de de la nourriture et une watbah.

Il صلى الله عليه وسلم en mangea puis on lui présenta des dattes.

Il les mangeait et tenait le noyau entre ses 2 doigts, joignant l'index et le majeur..."

(rapporté par Mouslim dans son sahih)

L'imam an-Nawawi a expliqué en disant:

"Et il a été dit: qu’il regroupait les noyaux sur le dos des deux doigts puis les jetait."

Rapporté dans "Al-Minhâj", l’explication de l’authentique de Mouslim par l’imam An-Nawawî (vol.5/p.193-195)

As-Souyouti a rapporté que la sagesse de cet acte était dû au fait que le prophète صلى الله عليه وسلم évitait ainsi de mettre ses doigts dans sa bouche pour retirer le noyau et ne pas les mélanger à sa salive.

Cela peut provoquer le dégoût des gens lors du repas.

D'après Abou Houreira (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) :

"buvait en trois respirations,

lorsqu'il approchait le récipient de sa bouche il prononçait le nom d'Allah (1)

et lorsqu'il l'éloignait il louait Allah (2).

Il faisait cela trois fois."

(Rapporté par Tabarani et authentifié par cheikh Albani dans la Silsila Sahiha n°1277)

(1) C'est à dire qu'il disait -Bismillah-

(2) C'est à dire qu'il disait -El Hamdoulilah-

عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم

أنه كان يشرب في ثلاثة أنفاس . إذا أدنى الإناء إلى فيه سمى الله تعالى و إذا أخره حمد الله تعالى . يفعل ذلك ثلاث مرات

(رواه الطبراني و صححه الشيخ الألباني في السلسلة الصحيحة رقم ١٢٧٧)

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Djâber rapporte que l'envoyé d'Allah sallallahu 'alayhi wa sallam a dit :

"Quiconque parmi les musulmans plante un arbre fruitier, se verra compter une bonne action à chaque fois qu'un fruit sera mangé ou volé, même si cet arbre est l'objet d'un préjudice grave ."

(Rapporté par Muslim)

Dans une autre version attribuée aussi à Muslim , il y est dit :

"Tout musulman qui plante un arbre duquel mange un être humain, une bête ou un oiseau, se verra compter une bonne action pour cela au Jour de la résurrection."

Et dans une autre version aussi attribuée à Muslim , il y est dit :

"Tout musulman qui plante ou sème une graine, se verra compter une bonne action à chaque fois qu'un être humain, une bête ou autre chose, en mangera."

Explication

Ce hadith incite à la semence et aux plantations dans lesquelles il y a beaucoup d'avantages pour la religion et pour cette vie d'ici-bas.

-Les avantages de cette vie ici-bas consistent à faire profiter la société en général des bienfaits de la terre et de l'agriculture et à la faire prospérer en multipliant ses richesses.

Ce sont les bienfaits qui sont profitables contrairement à l'argent qui est entreposés dans des banques et ne profite guère à la société.

-Quant aux avantages de la religion, ils consistent à faire obtenir à celui qui sème ou plante quelque chose, une récompense à chaque fois qu'un oiseau, un moineau, une poule ou autre, mange ne serait-ce qu'un seul grain de ce qu'il a semé ou planté, qu'il l'ait voulu ou non .

Charh Riyad as salihin p.119-120)

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Cheikh Mouhammad Ibn Salih Al-’Outheymine - الشيخ محمد بن صالح العثيمين

Question :

Le questionneur demande :

Concernant Sa Parole, Ta’ala :

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ

"La chasse en mer vous est permise, et aussi d’en manger." (Al-Maidah 5 :96)

Cela inclut-il le dauphin et le requin ? 

Réponse :

Tout ce qui se trouve dans l'océan est considéré comme de la chasse en mer, parce qu'il n'y a pas de preuve pour une quelconque exception.

Ils (certains savants) ont dit que le crocodile et le serpent d’eau ne doivent pas être mangés, mais il n'existe aucune preuve à ce sujet.

Allah, Jalla wa ‘Ala, a fait une règle générale dans Sa Parole :

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ

"La chasse en mer vous est permise, et aussi d’en manger." (Al-Maidah 5 :96)

Sa chasse concerne tout ce qui ne vit pas excepté en elle (la mer).

Concernant le crocodile, il vit aussi bien sur terre que dans l’eau.

Donc, l’avis selon lequel il est prohibé est plus fort.

Tandis que ce qui ne vit pas excepté dans l’eau, alors celui-là est halal sans exception. 

Traduit par AbderRahman abou Maryam

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Cheikh Salih Bin Fawzan Bin 'Abdillah Al Fawzan - الشيخ صالح بن فوزان الفوزان

Question :

Le fait de prendre les repas sur la table (dans la salle à manger) est-il vraiment une imitation des mécréants ?

L'usage des cuillères et des fourchettes en mangeant est-il considéré comme signe d'orgueil ou une imitation aux incrédules ?

Réponse :

Il n'y a aucun mal à prendre les repas sur les tables et à utiliser les fourchettes et les cuillères ou autres.

Il ne s'agit pas alors d'imitation aux mécréants du fait que ces actes ne les concernent pas.

Qu'Allah vous accorde la réussite et que les prières et le salut soient sur notre Prophète Mohammad, ainsi que sur sa famille et ses compagnons.

(Numéro de la partie: 26, Numéro de la page: 309)

La première question de la Fatwa numéro ( 11292 ) 

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الأكل على الطاولة

س1: هل صحيح أن الأكل على الطاولة (غرف السفرة) تشبهًا بالكفار ، وهل استعمال الملعقة أو الشوكة أثناء الأكل من الكِبْر، أو من التشبه بالكفار؟

ج 1 : لا حرج في الأكل على ما ذكر من الطاولة ونحوها، ولا في الأكل بالشوكة والملعقة ونحوهما، وليس في ذلك تشبه بالكفار؛ لأنه ليس مما يختص بهم

وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم

(الجزء رقم : 26، الصفحة رقم: 309)

السؤال الأول من الفتوى رقم 11292

Comité permanent [des savants] de l'Ifta - اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء

D’après Abû Sa3îd Al Khoudriyرضي الله عنه

"Le Messager d'Allâh صلى الله عليه وسلم  a interdit de boire sur l'ébréchure du récipient et de souffler dans la boisson"

Authentique  - as-sahiha n°388

  عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه

"نهى رسول الله صلى الله عليه و سلم عن الشرب من ثُلمَة القدح ، و أن ينفخَ في الشراب"

388 السلسلة الصحيحة 

Commentaire de l’auteur du livre Ali Ibn Abi Bakr Al Haythamiy Nur-dine رحمه الله

L’endroit même cassé du verre, il l'a interdit car la bouche du buveur n'adhère pas dessus, et il se peut alors que de l’eau se déverse sur ses vêtements ou sur son corps. Et on dit : car le nettoyage n'atteint pas complètement l’endroit ébréché lors du lavage du récipient;

[fin de citation]

Commentaire de Cheikh Al Albâni رحمه الله

Je dis (Cheikh Al Albâni رحمه الله): et on peut dire aujourd'hui : cette ébréchure est le lieu de concentration de germes et microbes, alors cela (l’interdiction) fait partie de la médecine prophétique et des miracles scientifiques, qu’Allâh prie sur le Prophète illettré !

Sahîh mawârid adz-dzamân ilâ zawâ’id Ibn Habân
(صحيح موارد الظمآن إلى زوائد ابن حَبَان)
Volume 2, p.15

 أي : موضع الكسر منه, و انما نهى عنه لانه لا يتماسك عليها فم الشارب؛ و ربما انصب الماء على ثوبه و بدنه؛ و قيل : لانّ موضعها لا يناله التنظيف التام إذا غسل الإناء
قلت : و يمكن أن يقال اليوم : الأنه مجمع الجراثيم و المكروبات، فهو من الطب النبوي، و الإعجاز العلمي، فصلى االله على النبي الامي

Commentaire de Cheikh Adbelmouhssin Al Abbâd حفظه الله

Abou Dâwoud a rapporté dans le chapitre de l’interdiction de boire sur l’ébréchure d’un récipient : l’ébréchure d’un récipient est la cassure située sur un de ses rebords sur sa partie la plus haute, là où on pose les lèvres pour boire.

S’il se casse, il s'y produit une ébréchure sur une partie des rebords, alors il n'est plus sur son aspect régulier, là où la partie la plus haute doit être régulière et droite.

S’il lui arrive alors une ébréchure, qui est un fragment qui en tombe, il devient porteur de cette imperfection et ce défaut.

Abou Dâwoud rapporte le hadith d’Abou Saïd

"le Messager d'Allâh صلى الله عليه وسلم a interdit de boire sur l’ébréchure du récipient"

Et on dit que l'explication à cela est : si la personne boit sur l’endroit ébréché, il n'est pas à l’abri du fait que l'eau coule et sorte ; parce que les lèvres n’adhèrent pas sur l'ébréchure comme elles adhèrent sur les rebords.

Alors une chose peut en sortir sous la lèvre, s'écouler sur le vêtement et sur la barbe de la personne.

Il est dit aussi : le nettoyage ne l’atteint pas comme il atteint le reste, alors les impuretés s'y accumulent.

On peut aussi dire : il peut y avoir quelque chose de tranchant susceptible de blesser la personne, contrairement à l'ouverture régulière d'un récipient, elle ne contient rien de tranchant.

En conclusion :

L’interdiction de boire sur l’ébréchure est en raison de ce que cela peut engendrer comme mal.

Ce qu'a interdit le Messager صلى الله عليه وسلم, contient plusieurs choses périlleuses.

[…]

Jugement de boire dans une tasse le café et le thé

La tasse de café et de thé, si elle comporte une légère cassure sur ses bords, elle rentre dans cette interdiction.

La personne ne doit pas boire sur l'ébréchure, mais elle doit boire sur la seconde face et ne doit pas choisir ce bord cassé.

Sharh Sunan Abî Dâwoud n°421

أورد أبو داود باب النهي عن الشرب من ثلمة القدح، وثلمة القدح هي الكسر الذي يكون في أحد جوانبه من أعلاه الذي توضع عليه الشفاه للشرب؛ فإذا انكسر تحصل فيه ثلمة في بعض الجوانب ولم يبق على هيئته المستقيمة بحيث يكون أعلاه متساوياً ومستقيماً، فإذا حصل فيه ثلمة -وهي كسرة سقطت منه- يصير فيه هذا العيب وهذا النقص

وأورد أبو داود حديث أبي سعيد:

(نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الشرب من ثلمة القدح)

وقيل في تعليل ذلك: إن الإنسان إذا شرب من الثلمة لا يسلم من كون الماء ينساب ويخرج؛ لأن الشفاه لا تمسك في الثلمة مثلما تمسك في الجوانب، فقد يخرج شيء من تحت الشفة ويتساقط على ثوب الإنسان وعلى لحية الإنسان

وأيضاً قيل: إنه لا يحصل تنظيفها كما يحصل تنظيف الباقي فتجتمع فيها الأوساخ

ويمكن أيضاً أن يقال: إنه قد يكون فيها شيء حاد فيجرح الإنسان، بخلاف فوهة القدح المستوية، فليس فيها شيء حاد، فالحاصل: أن النهي عن الشرب من الثلمة هو لما يترتب عليه من شر، فالذي نهى عنه الرسول صلى الله عليه وسلم يحصل فيه عدة أمور محذورة

[…]

حكم الشرب من فنجان القهوة والشاي

فنجان القهوة والشاي إذا كان فيه كسر خفيف في حوافه يدخل في هذا النهي، والإنسان لا يشرب من الثلمة، بل يشرب من الجهة الثانية ولا يتخير هذا المكان المنثلم.

Traduit par la chaîne Telegram غيث القلوب - @ghaithqolob

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Cheikh Mouhammad Nacer-dine Al-Albany - الشيخ محمد ناصر الدين الألباني
Cheikh ‘Abdel Mouhsin Ibn Hamed Al 'Abbâd Al Badr - الشيخ عبدالمحسن بن حمد العبَّاد البدر